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お菓子教室

お菓子教室 日曜クラス

こんにちは。食と空間のスクールTABLESALONを主宰している食空間プロデューサーの松永寛子です。

 

土日、真夏日~~~暑かったですね~~~。

クリームたっぷりのお菓子は遠慮したいようなお天気でしたが 汗

 

でも毎月1回のお菓子作り、楽しみに来てくださる生徒様のために

ひんやりアールグレイのアイスティーでおもてなし♪

↑写真撮り忘れ(泣)

 

苺のタルト

苺のタルト

サラード ド フリュイ  

ポポーアイスクリーム

 

苺は今年はこの暑さのせいで早く終わってしまうので??をひやひやしながら

今回は何とか大丈夫でした。

Tablesalonでは外国産いちごは使用しませんので、万が一ない場は他のフルーツになることも・・・。

 

タルト生地となるパートサブレ―とクレームダマンド(アーモンドのクリーム)が美味しくできてパティシェールがうまく炊ければ

何をのせても美味しいものです♡

 

ではでは、また来月のレッスンでお待ちしていますね~~~。

 

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食と空間のスクールTABLESALON

 

4月 おもてなし料理教室  満席

5月は端午の節句や初夏・新緑がテーマのレッスンです♪

 

 

 

テーブルコーディネート教室

講習と実践で学ぶテーブルコーディネート。自己流から抜け出しセンスアップ!ランチ付き 月1回

 

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テーブルコーディネートも学べる欲張りクラス。ホームパーティやおもてなしに使えるレシピ満載! 月1回

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まだその都度レシピの検索??基礎を学べば冷蔵庫の中の食材をきれいに美味しく使い切れます!!

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