今日は、東京へ行きます。電車のなかで書いています。これから約1年間、1ヶ月の約3分の1、東京へ通う事になりました。都内でのレッスンと自分の勉強のために。 もちろん、地元でのレッスンも今までと変わらず、行っていきますので、生徒の皆様はご安心くださいませ!
自分の生活の中で、日々勉強していることでもやはりもっと、新しい技術や知識を身につけたいと、チャンスがあればいつでも勉強したいと思っています。毎日の生活でプラスになっていること、それから、外で得られる技術や知識。
これからも、常に自分の変化を恐れずにいろいろなことにチャレンジしていきたいと思います。
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1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける