今日は東京へ。インフルエンザが、取り沙汰されているけれど、電車の中でも、
マスクをしているひとは以外に少なく、普段と変わりない様子。
 マスクをして完全に防ぐことはできないようですが、今はそれと手洗いくらいし
か、防御策が見当たらないので、とりあえずしています
 私がかかったら、家事は？子供たちは？レッスンは？と考えると、インフルエン
ザで寝込むことより、恐ろしいので

バラの様子です。
あまり手入れをする時間がないので、自慢できるような庭ではありませんが、花
は大好きなので、育ています。毎日かかさずお手入れしている方には、笑われて
しまうかも知れません

先日、オープンセレモニー用にご注文をいただいた『洋梨とバラのケーキ』です
。
クラシックスタイルの素敵な洋館で、お店の名前やロゴにもバラが入っているの
で、私のイメージで作らせていただきました
 写真はほんの一部で、200名分を作りました。
 出席していた友人から、とても評判がよかったと聞き、疲れも吹き飛びました！
その後も、パーティーがあるので同じケーキを作ってほしい、と注文がありまし
た。喜んでいただけるとうれしいです

昨日は東京の日。

今日は午前、午後とも洋菓子のレッスン。

そして、次の日は友人のショップ　プレオープンのお菓子、２００名分作成!!

これも、友人のために作ったオリジナルレシピ!

いつものレシピで作れば簡単だけど、やっぱりお祝いの気持ちをこめて、ショップに一番ぴったりなものを作りたい・・・。　わざわざ大変なことをしようとする自分に、時間がない!!とあせる自分がちょっぴりうんざりしながら・・・。最終的には、友人が喜んでくれれば・・・。プレに来店したかたが、喜んでくれれば・・・それが、一番嬉しい・・・。

そういえば、テレビで、有名な方の（ここ忘れてしまっていますが・・・。）言葉で、

『簡単なことをすることに、何の意味があるのか・・・』

といった言葉があるそうですが、そういう大切なときに注文してくれて、嬉しい。純粋にそれにお返ししたいだけなんです・・・。それで、徹夜になっても、大変だとか苦労だとか思わないですよね。

今、日付けも変わって２時過ぎです。毎朝４：３０に起きるので、もう寝る時間がない・・・ちょっと焦りますね。この年で徹夜は相当厳しいですよ・・・。

でも、憧れのショップを出して、これからがんばっていこうとしている彼女を応援しながら、自分のショップの夢も重ねながら、眠りにつきます。

今売れっ子のバレリーナ、スヴェトラーナ・ザハーロワの来日公演があるということで、前々から、チケットを手配して楽しみにしていた今日のバレエ。

ザハーロワのカルメンも、そのほかのガラも、とにかく感動的でした。しなやかな動きと、一つ一つのポーズの美しさは、本当にため息ものです・・・。クラシックばかりではなく、モダンも踊れるのですね・・・。同じ人とは思えない動きで、思わず誰だろう・・・とプログラムを確認してしまいました。

そのほか、ダイナミックでひときわ存在感のある、『イワン・ワシーリエフ』。本当によく廻り、よく跳び、しかも手を床につかないで、側転!!

とんでもないアクロバティックな動きと、お客の心をつかむマイムもとっても上手!!　

すっかり彼のファンになってしまいました・・・。

期待を裏切らない公演で、本当に素敵なバレエでした・・・。

久しぶりにお庭でバーベキューをしました。

時々、庭にある炉を使ってバーベキューをします。家族で、時には大勢集まって。

みんなお肉が大好き。子供たちは特にお肉ばっかり食べてしまうので、野菜をクリアーしてから、お肉を焼くことにして、少しでも食べさせようとしています。あきらめないで、根気よく!!

作っておいたフルーツサワーとフルーツマリネはあっという間に売り切れ！

やはり、こういうときの果物っておいしいのよね・・・。わかるけど、残しておいてほしかった・・。

今日は、おいしそうなホタテや、マグロのかまなど、庭で取立てのハーブの香りをつけて焼きました。

どれも美味しかったけれど、今日は薪釜に火を入れたので、急きょピザの準備とパン・ド・カンパーニュの準備をして焼きました。ピザも今日は火加減が上手くいって美味しく焼けました。（1枚はだめにしましたけど・・・）

夜なので、キャンドルを沢山灯して・・・。キャンドルの明かりはとってもロマンティック。

ずっと、こうしていたい・・・そんな夜でした。