Hiroko's Blog

久しぶりにお庭でバーベキューをしました。

時々、庭にある炉を使ってバーベキューをします。家族で、時には大勢集まって。

みんなお肉が大好き。子供たちは特にお肉ばっかり食べてしまうので、野菜をクリアーしてから、お肉を焼くことにして、少しでも食べさせようとしています。あきらめないで、根気よく!!

作っておいたフルーツサワーとフルーツマリネはあっという間に売り切れ！

やはり、こういうときの果物っておいしいのよね・・・。わかるけど、残しておいてほしかった・・。

今日は、おいしそうなホタテや、マグロのかまなど、庭で取立てのハーブの香りをつけて焼きました。

どれも美味しかったけれど、今日は薪釜に火を入れたので、急きょピザの準備とパン・ド・カンパーニュの準備をして焼きました。ピザも今日は火加減が上手くいって美味しく焼けました。（1枚はだめにしましたけど・・・）

夜なので、キャンドルを沢山灯して・・・。キャンドルの明かりはとってもロマンティック。

ずっと、こうしていたい・・・そんな夜でした。