Hiroko's Blog

昨日は東京の日。

今日は午前、午後とも洋菓子のレッスン。

そして、次の日は友人のショップ　プレオープンのお菓子、２００名分作成!!

これも、友人のために作ったオリジナルレシピ!

いつものレシピで作れば簡単だけど、やっぱりお祝いの気持ちをこめて、ショップに一番ぴったりなものを作りたい・・・。　わざわざ大変なことをしようとする自分に、時間がない!!とあせる自分がちょっぴりうんざりしながら・・・。最終的には、友人が喜んでくれれば・・・。プレに来店したかたが、喜んでくれれば・・・それが、一番嬉しい・・・。

そういえば、テレビで、有名な方の（ここ忘れてしまっていますが・・・。）言葉で、

『簡単なことをすることに、何の意味があるのか・・・』

といった言葉があるそうですが、そういう大切なときに注文してくれて、嬉しい。純粋にそれにお返ししたいだけなんです・・・。それで、徹夜になっても、大変だとか苦労だとか思わないですよね。

今、日付けも変わって２時過ぎです。毎朝４：３０に起きるので、もう寝る時間がない・・・ちょっと焦りますね。この年で徹夜は相当厳しいですよ・・・。

でも、憧れのショップを出して、これからがんばっていこうとしている彼女を応援しながら、自分のショップの夢も重ねながら、眠りにつきます。