洋菓子のディプロマコースのMさん。

ご自宅の庭でお母様が少しだけ野菜を無農薬で作っていて、ときどき採れたての新鮮なお野菜を持ってきてくださいます。

今日は、葉もしゃきっとして、みずみずしそうな大根をいただきました。まずはホタテとじゃこでサラダから・・・。明日はけんちん蒸しにしようかな・・・。

本当においしいんです。この大根。。。

いつもこんな新鮮なお野菜が食べられるなんて、うらやましい限りです!!

昨日、ようやくCDショップから連絡が入り、ようやく手に入れました！

辻井伸行さんの『debut』と『ラフマニノフ』。

今、車の中でも、お教室でもこれを聞いています。

TVで先に姿を見ているので、聞いているとピアノを弾いている辻井さんの姿が

目に浮かんできます。

ピアノを弾く姿がなんて美しいんだろう・・・と感動したのを思い出し、

また、感動の余韻に浸っている私です・・・。

教室へいらしたときにかかっていなかったら、

リクエストしてくださいね。

今日は、出張レッスンの日。

9時半から始まるこのクラスは、人数31人と多いので、2時間半、結構目が離せない！

買出しやら準備やらも結構時間がかかるので、楽しいやら、大変やら・・・。

でも、ここのレッスンをきっかけに家庭で作るようになる方も多く、そんなお話を伺うと、やる気になる私です・・・。

そして、帰ってきてからは、片付けと、取材の打ち合わせ。何とか、お昼ごはんを済ませて、

たまっている電話や打ち合わせ資料つくり・・・などをこなして本日もお疲れ様でした!!

ｐ・ｓ　　辻井伸行さんのピアノ、会見でのコメントに感動してしまいました。

　　　　『心の目でみる・・・』

　　　　目の見える私たちには、むずかしい事だな・・・と。

HPがウィルスに感染してしまったらしく、しばらく更新をお休みしておりました。

6月の１day のご案内はできないまま、6月の入ってしまいました。申し訳ございません!!

6月も１day レッスンページには詳細が出ております。まだ、空席のあるレッスンもございますので、ぜひご覧ください。

7月の1day レッスンは下記のようになっております。今から、お申し込み可能です。

　　　7月　2日（木）10：00?12：00洋菓子　

　　　　　　4日（土）13：30?15：30

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　形や色にこだわって見た目も涼しげで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏でも元気の出そうなお菓子にチャレンジしましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトのババロア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーのチーズクリームカップ

　　　7月　17日（金）10:00-12:00   パン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薫り高いバターを使い丁寧に焼き上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームオランジェ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バターロール

　　　7月　3日（金）11：00?13：00　おもてなし料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏のおもてなしにぴったりのレシピ。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜もたっぷり、ビタミンを上手に補給しましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラスパフェサラダ　　ほか。

　　　7月18日（土）11：30?12：30　テーブルコーディネート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『夏の乗り切る涼の演出』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　涼しげな花アレンジをします。花バサミをお持ちください。

以上、定員になり次第締め切らせていただきますので、あらかじめご了承ください。

詳しくは、HP1day　レッスンのページをご覧ください。お申し込みフォームから直接お申し込みもできます。