昨年から始めたホームベーカリーの5回講座、大変好評をいただいており、今回でpart3 となります。

今回はさらにホームベーカリーで生地つくりは簡単に!!

そして、出してから楽しい形つくりがさらにパワーアップ！

これを楽しみにしている方もいらっしゃる、軽食つき!!

私がそのときの気分で・・・といってもその回のレッスン内容を考えていますが。

サラダやスープ、時にはデザート･･･、といった具合でお出ししています。

その日になってみないとわからないので、生徒の皆さん、どうぞお楽しみに!!

ホームベーカリーの講座、1名様の空席が出ました。

こちらの講座は会員にならなくても受けられる講座です。お気軽にお申し込みくださいませ。

福島県に旅行へ行ってきました。

本日は初めて、桃狩りをしてきました。イチゴ狩り、りんご狩りなど、フルーツ狩りは何度も経験して来ましたが、桃は初めて・・・。

甘くてジューシーなお味を楽しみにしていきました。

・・・・・が、採れたての桃は固く、甘味も少ない！！ガリガリとしている感じ。

農園の方に聞いたところ、採れたてというのは固く３日目くらいからがやわらかくなってくるということでした。

それと、農園の中にほんの少し変わった形の桃が・・・。

これは中国の原種の桃で、とても珍しいということです。少し時期には早いということでしたが、食べさせていただきました。

これがねっとりしてとても美味しい!

ひとついただいて帰りました。この形、平たくてかわいいでしょう!

熟させていただくのが楽しみです!!

洋菓子クラス　夏季集中レッスンを行います。

洋菓子の基礎固めを、中心に行いますが、レッスン内容の見直しや新たに導入した製法なども合わせてお伝えしていきます。

　　　夏季集中レッスン　

　　日時　　　８月２１日(金)　１０：００?１５：３０

　　場所　　　table salon  キッチンにて

　　内容　　　table salon洋菓子　basicコースの見直し点

　　　　　　　　２、３種類の実習

　　　　　　　　デコレーション技術・・・・クリームの扱いと文字書きの練習

　　参加費　　レッスン代￥１０，０００

　　　　　　　　材料費　　　　￥５，０００

　　　　　　　　テキスト代　　￥１，０００(サロン講師用テキストを配布します）

　　受講資格　tablesalon洋菓子ディプロマ取得者

　　お申し込み　tablesalon松永まで　info@matsunagahiroko.jp

                     締め切り　８月１６日

　　　　　　　　　キャンセルは３日前まで受け付けます。