福島県に旅行へ行ってきました。
本日は初めて、桃狩りをしてきました。イチゴ狩り、りんご狩りなど、フルーツ狩りは何度も経験して来ましたが、桃は初めて・・・。
甘くてジューシーなお味を楽しみにしていきました。
・・・・・が、採れたての桃は固く、甘味も少ない!!ガリガリとしている感じ。
農園の方に聞いたところ、採れたてというのは固く3日目くらいからがやわらかくなってくるということでした。
それと、農園の中にほんの少し変わった形の桃が・・・。
これは中国の原種の桃で、とても珍しいということです。少し時期には早いということでしたが、食べさせていただきました。
これがねっとりしてとても美味しい!
ひとついただいて帰りました。この形、平たくてかわいいでしょう!
熟させていただくのが楽しみです!!
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1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける