Hiroko's Blog

前回の続きになりますが、クロカンブッシュです。

飾りのアイシング、土台となるヌガー、小さなシュー・・・。パーツができましたので、あとは組み立てるだけ・・・・。

ということで少し遅いランチにしました。

本日は茨城産のアンコウをから揚げにしました。肝はオリーブオイルでソテーにし、バルサミコ酢のソースでお召し上がりいただきました。

クロカンばかり、一生懸命写真を撮っていたので、お料理の写真は取り忘れてしまいました・・・。由人たちは撮っていたかな・・・?

みな東京からなので、アンコウを自宅でお料理・・・・が新鮮らしく喜んでいただけたようです!!

喜んでいただけて私もうれしいです!

とすっかりゆっくりしてしまいましたが、いよいよ、最終段階。

組み立てです!!

これが、思っていたよりずっと大変・・・。なかなかついてくれない上に、斜めにきれいに積み上げていくのは、やはり技術がいるのですね・・・。

ここに一番苦労して、やっと完成しました!!