こちらは12月29日です。
街で携帯電話を借りたついでに
ちょっと変わったスムージーを飲んでみました。
『アサイ カップ』 飲みかけでごめんなさい・・・。
【アサイ】はブラジル産のフルーツでアサイベリーなどとも言われますが、他のベリーの類ではありません。サッカーの中澤選手が貧血がひどく、アサイジュースを摂取していたことから、日本でも2007年頃からジュースやヨーグルトが売られていたようですが、私は残念ながら口にしたことはありませんでした。
味は・・・ですが、栄養価、特に鉄分はレバーの約3倍、そのほかポリフェノールなどは目を見張るものがあり、こうして手軽にヨーグルトやアイスにしていただけるなんて、そのままのフルーツで日本でも売られていると良いのに・・・と思います。
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1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける