Hiroko's Blog

１１月後半からのクリスマスイベントに追われ、ブログをすっかりお休みしてしまいました。

今週、東京通いが終了。そして、昨日出張レッスンが終了。

１２月ということで、いつもはパン教室なのですが特別にケーキをご希望ということで、

バニラのやさしい味のケーキとクリスマスクッキーを作りました。

いつもはパンを作っている生徒さんたち、全く違う工程のケーキに戸惑うだろうな・・・と考え、

簡単にできるもの。持ち帰りがあるもの。

そして、なんといってもそのクラスは、ベビーシッターさんをつけているママさんたちのクラス。本格的なものよりも、終わって待っているお子さんたちが笑顔になるようなものを・・・と考えメニューを考えました。

しかし、事前に準備をしていたものの、前の日もレッスンがあり夜になって、やはりお子さんが２人、３人といると、数が足りなくてさびしい思いをするかも・・・と『やはり、オーブンに入るぎりぎり量まで、そして時間の制約もあるので、その中でできる量を・・・。明日の朝一番にhonda(材料、紙型など売っている）へ開店と同時に行ってこよう!!』

そうして、何とか終了したひとつのクラス。http://matsunagahiroko.jp/member/2009/12/post-5.html

上達してくると、もっといろいろなパンやお菓子が作れるのですが・・・。毎年メニューに悩まされます。

そろそろそのクラスも来年度１年間のメニュー作りに取り掛かります。

来年も美味しいものをたくさん作って、ご家族に届けてあげてくださいね。