2010年1月21日 11:28
パン教室 準備

こんにちは。

明日の出張レッスンの準備です。明日はパン教室で、作業台が5台、31人という人数で一斉に手ごねをします。

バン!バン!という元気の良い音と楽しいおしゃべりで、本当ににぎやかなクラスです。

明日のメニューは、『さつまいもブレッド』と『クルミとレーズンのシュガーロール』の2種類。

 

さつまいもブレッドを作ってみました。シナモンが聞いているのと、ほんのり甘い生地で

どこか懐かしいようなお味です。

 

005.JPG

 

 

 

 

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PROFILE

松永 寛子

松永 寛子
[ HIROKO MATSUNAGA ]
TABLE SALON 代表


1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける

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