Hiroko's Blog

今日は、コルドンブルーお菓子クラスの同窓会で食事をすることになり、

『ARGO』に行ってきました。今日は外もよく晴れていたので、景色がよくお店の中も明るい感じ。

入って正面は一面、ガラスで外の景色が一望できるのが素敵で、見えるのは桜の木。

私も大好きな桜の景色。何かなつかしさを感じるような、派手ではない美しさがあって香りもよく、散っていくところまで美しい桜の木がたくさん。個人的には少し散り始めたあたりが好きです。

ここは、春のさくらの咲く時期にお食事できたら最高でしょうね!

まずはアミューズから

　　右の隅にちょこんとのっているピラミッドのような・・

          バリ島産の岩塩だそうです。指先でパリッと割ってつけていただくのですが、大きめに割れても、マイルドな感じの塩で、料理の味を引き締めてくれて美味しかったです。それに、このなんともいえない形が他のお塩にない存在感です。私も欲しい！！と聞いてみたのですが、これは入手困難なようです。

　　　それから、なんといってもシェフがコルドン出身ということと、同窓生の中の一人がこちらで働いていたりといったご縁で、本来なら皿もりデザートではないのですが、本日は特別に3種類のデセール、それぞれ個性的な盛り付けで、サービスしてくれました。

              私はこちらのパッションフルーツとチョコレートのピラミッド型のケーキをいただきました。

　　　　　中心のフランボワーズのソースはナイル川をイメージしているそうです。

　　　　スタイリッシュなプレゼンテーションと、お味にとっても満足。ひとしきりおしゃべりをした後、特別にキッチンの中まで見せていただいてしまいました。

ランチに満足した私たちは、その後、新宿伊勢丹で今日から開催されている『サロン・デュ・ショコラ』へ。すっかり、帰るのが遅くなってしまいました。

『サロン・デュ・ショコラ』の模様はまた後日・・・upします。お楽しみに・・・。

今日は美味しいものも食べたし、何より素敵な空間でおしゃべりを楽しむことができて何て幸せな日・・・。また、明日からレッスンに、作品展の準備に、がんばれそうです。