Hiroko's Blog

先日少しブログの中でも触れた『サロン　デュ　ショコラ』の模様をお伝えします。

駅から伊勢丹へ向かうところからすでに込んできた感じ・・・。

エレベーターで会場へ向かい、扉が開くとすごい人、人、人・・・。

混雑の苦手な私、空いてそうなところからみようかな・・・と進んでいくと

奥には、M．O．F．（フランス国家最高職人）の称号を持つショコラティエ、ジャンポール・エヴァンさんと

ジャムの妖精としておなじみのフェリヴェールさんがいる!!他にも、有名なショコラティエがたくさん来日していました。約４０名ほどきているとか・・・。

今回は、キャラメルの『Henri Le Roux』でお買い物。キャラメル大好きな私。

全種類を試したい・・・。

    『○○○チャップス』みたいなかわいくてポップなキャラメル。中身は塩キャラメル、パッションフルーツやフランボワーズなど。そのほか、キューブ型のキャラメルやアイスクリームもありました。

キューブ型の全種類と、棒つきのキャラメルを５種類購入。子供たちにぱくっと食べられないように

気をつけなくては・・・。

 

 

　　　　　　　　アンリ・ル・ルーさんと記念にパチリ。

 

　　　　　　　

　　　　

こんなラブリーな切り株オブジェも・・・。

切り株も全部チョコレートでできていて、ガラスケースに入っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、今年もサロン・デュショコラを満喫し、とっておきのショコラとキャラメルを手にして、大満足。

あとは　サロンのショコラレッスン・・・。そして、サロンも今年で１０周年。ささやかながら記念のイベントを行なうのでその準備!!

『food&table coordinate展』

http://www.matsunagahiroko.jp/1day-cafe/2010/01/foodtable-coordinate.html

 

１０年間を振り返ると、本当にいろいろんなことがあり、泣けてきそうですが、その度に周りの方々に助けられてここまでくる事ができました。多くの方に出会い、支えてくださる方々がいて、こうしてサロンが続けてこられました。本当に感謝の気持ちで一杯です・・・。

ささやかな、小さな教室の作品展ですが、１０年間の記念に皆様とまた作品展が開催できることを本当にうれしく思っています。

あと１ヶ月足らず、私も準備がんばります!!