2010年4月 9日 21:14
HB パンコース レッスン♪

本日のレッスンは、ホームベーカリーのパンレッスンでした♪

 『クランベリーの全粒粉ロール』

かわいらしい赤い色と食べたときの酸味と甘味が少し茶色い全粒粉ブレッドにぴったりです。

大好きなクランベリーはそのまま食べてももちろん美味しいですし、チーズケーキやバターケーキに入れても美味。簡単に朝食のヨーグルトに入れるのもおすすめですよ。ドライフルーツの美味しさを存分に味わえます。お試し下さいませ!

 

 本日のメニューは    クランベリーロール

                ごぼうのポタージュ もちろん自家製のクルトンを浮かべて

                デザートは ショコラ・ベリー

                小菓子   アーモンドレースクッキー

                深煎りのコーヒー

                            でした。

4月9日レッスン.JPG

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  • 2010年4月 9日 21:14

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PROFILE

松永 寛子

松永 寛子
[ HIROKO MATSUNAGA ]
TABLE SALON 代表


1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける

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