2010年4月 9日 20:59
本日のレッスン♪ ホームベーカリー
今日は、ホームベーカリーのパンレッスンで
クランベリーを入れた全粒粉のプチパンを作りました。
本日は、新ごぼうのポタージュを一緒にお召し上がりいただきました。
もちろん、クルトンもお手製！
クランベリーのプチパンは、外のクラストは香ばしくカリッと、
中はしっとりとパンのうまみとクランベリーの甘酸っぱさが良く合うパンです。
今日も美味しく出来上がりました。
ホームベーカリーが今大変な人気だそうで、４４％の方が持っているらしいです。
そのほか４０％の方が欲しいと思っているとか。
確かに使ってみると作る量に限度はありますが、本当に便利で、時間のないときに大活躍しています。でも、みなさん、いつも四角いパンじゃ、つまらないので色いろなパンに挑戦してもう少し、パンつくりの幅を広げてみましょう!!
カテゴリ:
- 教室
- 2010年4月 9日 20:59
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PROFILE
松永 寛子
[ HIROKO MATSUNAGA ]
TABLE SALON 代表
1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける
