Hiroko's Blog

炊飯器でご飯を炊くように・・・とはいきませんが、２、３日に1回の割合で自宅用のパンを作ります。

中でも、一番回数が多いのがこれです。

　　　なあんだ・・・食パンか、とがっかりしないで下さい。

　　　レッスンで毎回違ったパンを作っているせいか、また、そのレシピ開発をしているせいか、

シンプルなパンが恋しいのです。それに、ここのプルマン『食パン』、とっても美味しいのですよ。

　　とくにサンドイッチに最高です！シンプルでハムや卵にとても合います。

　ランチ（お弁当）にサンドイッチをリクエストされることが多いので、そのときにはいつもより多めに焼いて、万が一残ったらパン粉にして。と余すことなく美味しく食べられるパンです。

　　そして、本日のディナーの一皿に、パン釜シチューを作りました。

　　これは、食パンの端を使うので２、３本自分で焼かないと作れません!!

作り方はとっても簡単。

１、いつものシチューを小麦粉の配合を多くして、とろみを多くつける。

２、パンを小さなナイフでくり貫く。（底はとっておきます）

３、シチューを入れて、ミックスチーズをたっぷりとのせる。

４、２３０℃のオーブンで焼き色がこんがりとつくまで、約１０分程度焼く。