2010年5月23日 13:34
丹沢酵母でシンプルパン

温かくなってくるとはじめる天然酵母のパン作り。

本日は天然酵母の中でも扱いやすい『丹沢酵母』を仕込みました。

こちらは粉末を使うのでとっても簡単。

1?2日で良い状態になります。

 

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松永 寛子

松永 寛子
[ HIROKO MATSUNAGA ]
TABLE SALON 代表


1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける

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