Hiroko's Blog

いちご酵母の育ち具合です。

本日は、昨日よりさらに良い香りで泡をたくさん。

ビンを振ってから開けてみると、『プシュッ』という音で中は微炭酸のような音がします・・・。

これは!!と思い早速昨日の中種を使ってもう一度こねてみました。

出来上がりはこちら!!

         美味しそうに焼きあがりました。

　　　中身の気泡も良い感じです。

　　　ほんのり、イチゴの甘みのある出来上がり。

　　　　今度は、フルーツやナッツとあわせてみようかな・・・。

美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまう香りの良いパンになりました。

ただ、改良点もたくさん・・・。やはり、フルーツ酵母をいつも同じに作るのは難しいことです。

育てた酵母を使ってパンを作る、楽しさがあり、発見もあり。子育てに共通しているところがたくさん。

良いところを見つけてのばし、悪いところは直しながら・・・失敗しながら、親も成長させてもらう。

ただ、子育ての場合には、取り返しがつかないこともある。それだけに親は悩んで苦しむこともあるのだけれど、じっくりあせらず続けていこう!と思う！

子育ても、パンつくりも！

そして、明日は待ちまったティーパーティーの日です。

お天気もよさそうで、明日は皆様にゆっくりと過ごしていただきたいと思います。