Hiroko's Blog

６月６日に行なわれたティーパーティー。

テーマは　　【バラの中のティーパーティー】

バラの開花時期に合わせて、コーディネートを煮詰めてきました。

このティーパーティーは、テーブルコーディネートコースのadvannce クラスの生徒が、授業の一環として、開催しております。

お越しいただきました皆様には、生徒に代わりまして御礼申し上げます。

 

この日、皆様のお越しを待っていたかのように、満開のテラス前のつるバラ。見た目も香りも優雅な気分にしてくれます。

 

 

そのときの様子です。光の反射が激しく外まではきれいに写すことができませんでしたが、

テーブルから外のバラがきれいに見えます。いつものテーブルは斜めにふって、広さを出しています。

　　　

　　

この日の紅茶は『セーブルブレンド』から、始まりました。『セーブルブレンド』は『北欧紅茶』で、あのノーベル賞授賞式後の晩餐会にも振る舞われる紅茶です。

スウェーデン国王より"King of The Tea"の称号を授与されたバーノンモリス氏が独自の紅茶哲学から誕生させたハンドメイドのオリジナルブレンドティーです。

バーノンモリス氏はイギリス王室のブレンダーだったそうです。

フルーティーな香りの上品な渋みがあります。

 

この日のお菓子は、

『イチゴのババロア』

『コーヒーマーブルケーキ』

『スコーン２種』

『ローズプティケーキ』

 

 

どっしりと重たいマーブルケーキはほろにガのコーヒー。大人の味で、くせになります。

また、ローズプティケーキはホワイトチョコレートのまろやかな甘み。

お菓子はサロンの講師資格を持っているセミナークラス生徒が作っています。

 

 

 

 

 

美味しく、楽しい時間をご一緒に過ごせたこと、とてもうれしく思っております。

また、このような機会がありましたら、今回残念ながら出席できなかった方々も

是非、お越しくださいませ。