おはようございます。
日曜日は[パソコンに向かわない日]そんな風に自分でルールを決めていましたが、
レシピ開発のお仕事の締切りが本日、、、、というわけで今日は朝からパソコンに向かうことになってしまいました。
日々、勉強。毎日がお仕事の延長。なのですが、自分のなかにお休みを決めてあげないと休めないのが、辛くなってしまうことも・・・。レッスン以外の時間にすること、皆さんからは見えないところなのですが、これがレッスン以上に多い。朝8時から夕方5時まで、日曜日は定休、というような決まりがない。
フリーの現実なので、自己管理の意味もあり、
最近なのですが、日曜日はパソコン見たくてもみない!!と決めています。
今日は、締切りぎりぎりということで、朝からお仕事・・・。
今回は大塚チルド様の[ミルクのようにやさしいダイズ]を使った簡単お菓子レシピのご依頼。
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飲んでみると、まったりとしてほんのり甘い。お菓子に使うにはとっても使いやすい豆乳でした。
すぐにイメージが沸いてきたので、いくつか試作して、あとは微調整・・・。
レシピは出来上がっていたんですけどね・・・。パソコンに向かう時間がなく、今朝ようやく
レシピを打ち込み、撮影してあった写真と共に提出。
皆さん、身体によくて美味しく、簡単にできるお菓子レシピが出来上がりましたので、お楽しみに!
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1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける