子供たちが夏休みに入り、毎日『お昼ご飯作ってーー』と11：00ごろからご飯コールが始まります・・・。

朝はしっかりと。お昼は軽めに・・・または試作の料理を食べさせることになったり・・・と色々ですが、

やはり一番多いのは、今の時期は冷たい麺類です。

今日は先日いただいたグラスをお猪口代わりに使って、冷うどんしました。

 　　　　　　グラスはいつもはアイスティーをいただいているグラス。

　　　　　　冷うどんはみんな大好きですが、この田舎風の少しグレーがかった色のうどんは

　　　　　　『平野さんちのうどん』

　　　　　　完全無肥料・無農薬の国内産（茨城県那珂市）の小麦粉で、平野さんが作っているうどんで、こしがあってとっても美味しい　我が家のお気に入りです。

　　　　　　この日は薬味にハムや揚げ玉、夏ばて防止に梅干を用意して平野さんちのうどんを美味しくいただきました。デザートに作っておいたコーヒーゼリーに生クリームをのせて、本日のランチの締めくくりとなりました！

毎日、暑いですね。

table salon　の自宅サロンは7月のレッスンを終え、キッズ夏休みクラスが終わり、

夏休みに入りました。

この間に私がする大切なお仕事があります。それは、キッチンのお掃除。

いつもフル活動で、行き届かないところ、油汚れのひどい換気扇周りや天井や廻り縁など・・・。

考えるとたくさん・・・。たまっている汚れをきれいに落としてさっぱりと皆様をお迎えできるように、

レッスンのお休みになる＝キッチンも使わないこの時期にきれいにしておきたいと思っています。

また、夏は暑さで汚れ、特に油の汚れは落ちやすいので、毎年夏に行なうことにしています。

換気扇廻りから・・・。朝の４：３０からお弁当つくりが始まり、レッスン、試作、お夕食・・・・毎日フル活動の換気扇はずいぶんと汚れています。でも、冬の掃除よりもやはり汚れに浮きがよくさっぱりときれいになりました。　

今日の掃除の進み具合は１/４くらいかな・・・。また、さっぱりきれいを目指して明日も行ないます!!

２０１０年９月からのpart5 は７月１５日に定員になりましたので、締め切らせていただきました。

またの申し込みをお待ちしております。

キャンセル待ちのご希望のかたは、その旨備考欄へご記入の上、お申し込みフォームよりご連絡ください。

本日はホームベーカリーのパンレッスンでした。

今大人気のホームベーカリー。今回でpart4になります。

今日は米粉を雑穀をブレンドした粉で作ったバーンズに

しょうゆやスパイスで下味をつけた

ジューシーなチキンとキャベツを挟んだ　和風バーガーを作りました。

                                                                             秘密の隠し味もはいって

『とっても美味しい!』

『早速作ってみます！』

と喜んでいただきました。

さて、今回最後となるpart4ですが、次回part5の募集を始めました。

9月からの全５回コースです。詳細はこちら。

 http://matsunagahiroko.jp/school/2008/12/post-1.html

あと残り１席のご案内になりました。ご希望の方はお早めにどうぞ・・・。