2011年5月アーカイブ



2011年5月20日 14:13

本日のレッスンです。

とっても簡単な2品。お仕事や子育てにお忙しい方でも、おうちですぐ作れちゃう!簡単レシピをご紹介しています。

 

いちごのババロア

ラングドシャクッキー

 

いちごのババロア.jpg ラングドシャクッキー.jpg

  ラングドシャクッキーはガナッシュをサンドして・・・。

初めての絞り出しに、どきどき。

同じに絞るってなかなか難しいですね。

何度も繰り返し、練習すると上達しますよ。

 

フレッシュないちごがたっぷりと詰まった

いちごのババロアは今月最後かな・・・。

また、来年。


  • 教室
  • 2011年5月20日 14:13
2011年5月20日 05:57

おはようございます。

今日は

『簡単!お菓子basicコース』第3回目です。

このコースは、5回ずつの完結コース。第1回目からどなたでもお入りいただけます。

もちろん、お菓子初心者向けなので、自身のない方や基本的なことから始めたい方、おうちで気軽に作りたい方向けです。

 

今日は、そろそろ、いちごも終わり・・・最後にたっぷりと使って最後のいちごの味と香りを皆さんと一緒に楽しみたいと思います。

『いちごのババロア』

『ラング ド シャ クッキー』

の2種類。

 

写真が撮れましたら、終了後アップしますね!

 

昨日は

『サンマルク』のレッスンでしたのに、写真を撮る余裕がなく(レッスン後打ち合わせ等々、入っていて

準備に追われていたため)・・・。

今日こそは!!写真写真!がんばって撮りますね!

 

それでは、今日も一日がんばりましょう!!

 


6月・7月のおもてなし料理 レッスンが決まりました。

今回は7日の七夕を意識してテーブルコーディネートしますので皆様、どうぞお楽しみに!

 

日程、内容など詳細はこちらをご覧下さい。

 http://matsunagahiroko.jp/school/2009/04/1day.html

 

ご参加、心よりお待ち申し上げます。


2011年5月 5日 07:39

おはようございます。

今日はゴールデンウィーク最終日、子供の日 です。

 

昨日ははじめてのビデオ撮影があり、緊張で夜にはどっと疲れが出て、その模様をアップしようと思っていたにも関わらず、早めに寝てしまいました・・・。

 

早めに寝たせいか、いつもは夢を全く覚えていないのですが、昨夜の夢は鮮明に覚えている上に、何だか夢なのにお疲れさえも感じて、朝、目が覚めました。

私の昨夜の夢です。

旅館のようなホテルのような大勢が宿泊している施設に子供と一緒に泊まっています。そこで、宿泊客たちが次々にチーターに襲われ、ついに子供と私がいる部屋にもチーターが・・・・。

しかも、そのチーター、言葉をしゃべっている。(夢だから・・・)

その中で知り合いに裏切られたり、さまざまな困難が私に降りかかってくるのだけれど、子供たちは何も知らずに部屋の中でわいわい遊んでいる。

ついに襲い掛かってきたチーターから子供たちを守るために子供たちを換気口のようなところへ隠して、チーターと戦う夢・・・。

 

何なのでしょう???この夢。夢占いできる方,

私の今の精神状況が出ているのでしょうか?

 

戦って起きたときにはさらに疲れてお目覚め・・・・。

 

ビデオ撮影の様子など、また改めてアップしますね!

 


PROFILE

松永 寛子

松永 寛子
[ HIROKO MATSUNAGA ]
TABLE SALON 代表


1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける

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http://www.matsunagahiroko.jp

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