Hiroko's Blog

2011年5月20日 14:13
簡単！　お菓子basicコース

本日のレッスンです。

とっても簡単な2品。お仕事や子育てにお忙しい方でも、おうちですぐ作れちゃう！簡単レシピをご紹介しています。

 

いちごのババロア

ラングドシャクッキー

 

いちごのババロア.jpg ラングドシャクッキー.jpg

  ラングドシャクッキーはガナッシュをサンドして・・・。

初めての絞り出しに、どきどき。

同じに絞るってなかなか難しいですね。

何度も繰り返し、練習すると上達しますよ。

 

フレッシュないちごがたっぷりと詰まった

いちごのババロアは今月最後かな・・・。

また、来年。

カテゴリ:

  • 教室
  • 2011年5月20日 14:13

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PROFILE

松永 寛子

松永 寛子
[ HIROKO MATSUNAGA ]
TABLE SALON 代表

1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける

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