Hiroko's Blog

2011年10月25日 10:12
お店のことや元気の源

お店の形、薄ぼんやりとしていたものが、はっきりと見えてきてだんだん形になっていくのをここ数日で実感しています。

とはいえ、昨日、建築の本契約を結び、明日から着工となるので、まだ目に見えるものはひとつもないのです。

頭の中での構想。もう破裂しそうなほど詰め込まれて、もうひとつ優秀な頭が欲しいな・・・と思ってしまいます。

特に今日は寝不足で倒れそう・・・。でも今日中にやっておきたいことが山積みで。

こんなときに頭をすっきりさせる方法、ありましたら誰か教えてください!!

 

私の元気の源は、やはり美味しく食べること。おしゃべりしながら美味しい空間で美味しいものを誰かと一緒に共有すること。

刺激を受けること。かな・・・と。

先日テーブルコーディネートの写真です。即席で作ったものですが、そろそろ飲茶の美味しい季節になるので、飲茶と中国茶でほっとしたいな・・・と思っています。

 

 

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PROFILE

松永 寛子

松永 寛子
[ HIROKO MATSUNAGA ]
TABLE SALON 代表

1999年「テーブルサロン」を設立。食空間をトータルにプロデュース。テーブルコーディネート、洋菓子、パン、パーティー料理のレッスンを行うほか、テーブルコーディネートとワイン、パンとランチコースなど、暮らしを楽しむためのさまざまなコラボレートレッスンも開いている。お洒落でオリジナリティのあるパーティコーディネートも手がける

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